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牛油果健康骗局是怎么回事 牛油果健康吗 - runliao.com

时间:2021-07-23 来源:上海菜谱大全
 

牛油果健康骗局仅仅是一部分人的观点。

他们认为牛油果的脂肪含量为15.3%,并且热量达到了161kcal/100g,属于并不健康的一种水果。而营销人员为了销售牛油果,将牛油果包装成了“水果中的奢侈品”,宣传牛油果能够“保护心脏、降低胆固醇、减肥”,导致中国牛油果进口量剧增。

牛油果相对而言是健康的。

那些认为牛油果不健康的人,攻击牛油果的点在于牛油果的高热量以及牛油果的高脂肪,以及牛油果的营销炒作。

而营养师赖宇凡,在《燃脂力》中说过:这是把人体消耗,当做简单计算题的滑稽逻辑。卡路里减肥理论,忽略了食物对身体激素的影响。高卡路里的牛油果(富含健康脂肪、纤维和微量营养素),反而可能会让你很有饱腹感,少些饥饿感,更利于减肥。

2013年一项研究发现:在午餐中添加大约一半的牛油果,可以增强超重成人随后3小时到5小时的饱腹郑州哪个医院治疗癫痫病感,抑制饥饿感。

一般一颗中型号的牛油果,含有大约63%的单不饱和脂肪,20%多的多不饱和脂肪,17%的饱和脂肪。

也就是说它含有的大部分脂肪都是油酸(一种单不饱和脂肪酸,橄榄油主要就是这种脂肪酸),在减少炎症方面能发挥一定作用,脂肪结构也非常的健康。

真正有害的脂肪,是反式脂肪酸,精炼植物油,氢化植物油,植物黄油,人造黄油,人造奶油,大部分饼干,零食等加工食品都会含有反式脂肪,摄入过多的饭时脂肪酸,容易出现肥胖、心脏病、慢性炎症、胰岛素抵抗等问题。

澳大利亚纪录片《一部关于糖的电影》,用真实的经历,记录了高糖饮食与含健康脂肪的低糖饮食对人体的影响,结果表明后者不仅能够让人体保持良好的精神状态,对于降低体重、体脂,也有很好帮助。

每 100克牛油果中含有维生素A 7微克、维生素C 10毫克、维生素E&n柳州好的癫痫专科医院bsp;2.1毫克、维生素K 21微克、维生素B1 0.07毫克、维生素 B2 0.13毫克、维生素B3 1.74毫克、维生素B5 1.39毫克、维生素B6 0.26毫克、叶酸 81微克、胆碱14.2毫克、钙14.2毫 克、镁29毫克、钾485毫克、蛋白质2克、碳水化合物8.5克、脂肪14.7克,另外,牛油果还有很多抗氧化植物化学物质(如β-谷甾醇,谷胱甘肽和叶 黄素)和植物营养素(多酚和类黄酮),营养非常丰富。

牛油果中的钾含量很高,甚至比香蕉的358毫克更高,而充足的钾,对于维持体内钾钠平衡,保持血压稳定,肌肉活力,支持神经系统,预防骨质疏松等都有十足的效果。

牛油果的碳水化合物以及果糖含量极低的了,这对于低碳饮食的人来说,是非常好的选择,而且把果糖可能对人造成的伤害降到了最低,而果糖会让人越吃越多,还会加重肥胖,诱发高贵阳癫痫病医院,这家医院正规血脂。

牛油果中的单不饱和脂肪可以减少炎症,降低甘油三酯,改善心脏健康,降低心脏病风险;

牛油果中的钾元素非常丰富,可以放松血管壁,有助于血压维稳;

牛油果中的单不饱和脂肪具有抗炎作用,可降低患有抑郁症的风险;

富含膳食纤维和健康脂肪的牛油果,能很好的增强饱腹感,有助于减肥;

牛油果中的叶酸对胎儿健康至关重要,可预防神经和心脏缺陷,因为维生素B6含量高,它还可以帮孕妇克服恶心;

牛油果中的高脂肪含量和抗氧化特性,在维持健康皮肤方面能发挥重要作用;

牛油果是一种优质的健康食物,而现在是“酒香也怕巷子深”的时代了,好的东西也要通过一定的营销手段才能被大家所了解,并不仅仅是牛油果在营销炒作,许多水果或者其他的事物都会这样做,因此我们不能因为牛油果的营销炒作而贬低它,没有虚假宣传就已睡眠癫痫连发三次有生命危险吗经很好了。

虽然牛油果营养价值高,但牛油果的性价比并不高,价格相对昂贵,味道也相对奇葩,所以大家还是要理智选择。

牛油果的健康是相对的,一些人并不适合吃牛油果,比如说牛油果过敏者、偏头痛人群、肠胃功能不好的人群等。

用刀围绕牛油果的果核将牛油果切成两半,掰开,这时候果核会在一边的果肉上,然后用勺子插入果核边的果肉2厘米左右,环绕一圈,就能够将果核撬松,挖出了。

用刀围绕牛油果的果核将牛油果切成两半,掰开,这时候果核会在一边的果肉上。

然后再将带核的果肉对半切成两半,就能将果核轻松用手掰掉了。

牛油果的烹饪方式一般比较简单,去腥主要采取一些香辛料,比如说黑胡椒粉、罗勒、迷迭香等等。

将牛油果刮成糊或者切片,表面撒上黑胡椒粉或者罗勒碎或者迷迭香碎等即可。

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