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月子可吃黄鱼参羹 -

时间:2021-01-15 来源:上海菜谱大全
 

月子可吃黄鱼参羹

原料

大黄鱼肉、水发海参各125g,火腿末10g,鸡蛋40g。

调味料

肉汤280g,料酒、精盐各5g,熟猪油、植物哈尔滨哪里看癫痫比较好油各15g,葱末3g,干团粉2g,味精1g,胡椒粉0.5g。

做法

1、将火腿末蒸熟。

2、将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。

3、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

治疗癫痫的有效办法有哪些;">4、锅内放油,烧至5-6分热时,放入葱末爆香,随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉,煮开后放入精盐、味精略煮,缓慢倒入鸡蛋,待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火,倒入碗中,淋上熟猪油,撒上火腿末即可食用。

营养

内含素,维生素A原0.03mg,维生素B10.07mg,维生素B20.25mg,尼克酸1.1mg,钙212mg,磷282mg,铁4mg,蛋白质54.8g,脂肪21g,碳水化合物4g,能产热424kcal。

咸宁癫痫病好医院ext-indent:2em;text-align:left;">功能

益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气。能为"月母"身体康复提供必需的营养成份,且含维生素较为丰富,对于婴儿症有预防作用。

(责任编辑:杨绮琴 )

文章关键词:

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调味料:肉汤邢台哪有治癫痫病的医院280g,料酒、精盐各5g,熟猪油、植物油各15g,葱末3g,干团粉2g,味精1g,胡椒粉0.5g。

锅内放油,烧至5-6分热时,放入葱末爆香,随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉,煮开后放入精盐、味精略煮,缓慢倒入鸡蛋,待全熟时倒……

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黄鱼处理干净了,用姜片将鱼肉里外反复的擦一下,为了去除腥味,用筷子垫在鱼身的下面,洒料酒,葱油,葱段放蒸锅上蒸15分钟左右,出锅摆入盘中……

鱼身冲洗一遍,剪腹鳍,剪尾鳍,去鳞,剪开腹部,右手拖尾,左手拇指慢慢抠下(杂物),清洗净鱼身内壁,剪去鳃蓋,清理完成,沥干水,放置于大碗……

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