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紫薯面包的做法 |

时间:2020-11-07 来源:上海菜谱大全
 

紫薯~我最爱的紫色~食用价值 其富含蛋白质、、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

主料

突发性癫痫病的原因g>紫薯的做法步骤

1.先说制作紫薯泥吧~紫薯刮皮,洗净,切小段

2.切的稍微薄点,好蒸熟

3.上锅蒸15-20分钟,开盖后筷子一扎即透,就熟了

4.将蒸熟的紫薯放面包机桶内,加白糖,黄油(需要软化)

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5.加入白糖和黄油以后,选择搅拌功能,大概20分钟即可,如果工作时间一次效果不好,可以再进行一次

6.紫薯泥做好啦,准备做面包。制作好的紫薯泥还可以做紫薯沙拉~明天准备一起做,先把面包做好,明天早餐食用

7.面包机工作:依照做吐司顺序加水、油、盐、鸡蛋、面粉、酵母等,选择工作程序。一系列进行过程待发酵过程2时取出面团

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8.这个时候暂停机器,取出面团,多揉几次,排出气泡,有点粘手,我少铺了点自发粉,然后到了点食用油

9.面团揉到差不多程度,排出气泡后,分成两块

10.用擀面杖擀成正方形的面片,在中间铺上适量紫薯馅。

11.由上至下卷起,卷成长条,宽度以面包机内筒为标准。

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12.将面包生坯放入面包机内筒中,盖上盖子,结束暂停,继续工作,其余的工作都交给面包机,进行二次发酵直到烤制完成

13.烘烤选择30分钟即可,待烘烤阶段刷上一层鸡蛋液,撒点芝麻,没有白芝麻,就随手撒了点黑芝麻吧

14.晾凉后切片,可以享用啦

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