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不用烤箱的南瓜小面包的做法步骤图 |

时间:2020-11-07 来源:上海菜谱大全
 

没有,想吃怎么办?
现教你一招用平底锅来做南瓜小面包,快来一起做吧!

用料  

不用烤箱的南瓜小面包的做法   成都治疗癫痫医院ng>

◇蒸南瓜20分钟

◇待南瓜冷却至手温,放入碗中捣烂,依次放入鸡蛋、酵母、面粉、油、白糖,揉成面团。

◇将面团放入碗中,碗放在大锅中,锅内放入60度左右的温水,盖上锅盖,以促进面团发酵山东儿童癫痫病医院

◇30-60分钟后,面团发至1.5倍大时,再次揉面团。

◇揉好面团后,将面团切成小块,再放置20分钟醒面。

◇在平底锅里放入少量食用油,热锅热油放入小面团,煎至金黄色,即可出锅。

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小贴士

和面时,加糖、、酸奶,发酵更快。和面时,除了加入安琪酵母,再添一小勺白糖,或是蜂蜜、酸奶,都可以提高酵母菌活性,加速发酵。这样,发面的时间大约可节省1/3。

癫痫病治疗好的方法发面时,温度30℃—35℃最适宜。面发得是否充分,适宜的温度和湿度也是关键。这里教您一个能使面团保持在30℃—35℃的方法:在蒸锅中加60℃—70℃的水,放入面盆,盖上锅盖即可。需要注意的是,面盆要放在支架上,不可与热水直接接触。