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红油抄手(早餐菜谱重庆美食)的做法步骤

时间:2020-10-15 来源:上海菜谱大全
 

红油抄手的做法(早餐菜谱-重庆美食)

3肥7瘦的猪肉,剁碎成肉馅,加姜粒(不喜欢姜粒的可以加姜水),盐,生抽,少许淀粉,少许水,少许几滴料酒拌匀。我习宝鸡市治疗癫痫的医院惯滴上几滴香油。用筷子朝一个方向搅拌,搅拌十余分钟,见肉馅明显打出筋即可

1.用筷子挑出少许肉馅放在抄手皮中间

2.将抄手皮折起来,肉馅在中间

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3.食指和中指将饺子皮如图向自己方向略翻

4.用筷子点少许水涂在抄手皮左角,用右手捏起抄手皮右角贴在左角处,捏紧

5.抄手就包好了

6.盘子底部撒些面粉,癫痫的发病是什么原因引起的防粘粘,把包好的抄手一个个摆好

7.碗里放少许盐,味精,花椒粉,香葱,油辣子辣椒和红油,生抽和少许醋,加适量骨头汤即成红油抄手作料

8.锅里烧水,水开下抄手,煮到抄手浮起,再煮2分郑州癫痫医院好吗钟即可(不能煮太久,皮会融掉)

包好的抄手,若一次吃不完,可以放进保鲜袋里,撒些面粉进去,放在急冻室。要吃的时候提前拿出来解冻既是。

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