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盘点五种美味油炸小黄鱼做法烹饪技巧

时间:2020-09-17 来源:上海菜谱大全
 

  对于喜欢油炸加海鲜的朋友们,油炸小黄鱼绝对是你的一个不二的选择,首先鱼的营养很丰富,加上油炸酥脆好吃!那么如何做出好吃的油炸小黄鱼呢?油炸小黄鱼都有哪些做法呢?小编今日好好分享给大家!

  油炸小黄鱼怎么做

  油炸小黄鱼做法一

  材料:小黄鱼500克、油、料酒、椒盐、糖、淀粉、葱姜蒜粉、盐、味精适量。

  做法:

  1、小黄鱼去头,内脏和鳃洗净,用盐、味精、料酒、葱姜蒜粉武汉癫痫病的医院、淀粉、椒盐腌1小时。

  2、起锅热油炸小黄鱼熟透,呈金黄色即可。

  油炸小黄鱼做法二

  材料:小黄鱼、盐、鸡精、、面粉。

  做法:

  1、小黄鱼收拾干净。

  2、碗中放上水、面粉、一个鸡蛋、鸡精、盐调成面糊。

  3、把小黄鱼放入面糊中备用。

  4、锅中放油,油热后,放入裹好面糊的小黄鱼,中火炸制微黄色,出锅即可。

  油炸小黄鱼做治癫痫的医院法三

  材料:小黄鱼一斤、料酒2勺、葱2根、姜末1小勺、盐1勺、鸡蛋1只、淀粉半两、面粉1两、食用油适量。

  做法:

  1、小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。

  2、取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。

  3、用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。

  4、将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。

  5、锅中做油,7成热时下入小黄鱼炸至金黄色捞出控油。

  6、将控油后的小黄鱼装盘,蘸椒盐食用即可。<成都癫痫病医院哪些/p>

  油炸小黄鱼做法四

  材料:小黄鱼,盐,鸡精,鸡蛋,面粉。

  做法:

  1、小黄鱼收拾干净。

  2、碗中放上水、面粉、一个鸡蛋、鸡精、盐调成面糊。

  3、把小黄鱼放入面糊中备用。

  4、锅中放油,油热后,放入裹好面糊的小黄鱼,中火炸制微黄色,出锅即可。

  油炸小黄鱼做法五

  材料:小黄鱼3尾,姜2片。盐半小匙。<河北有专门看癫痫的医院吗/p>

  做法:

  1、小黄鱼洗净并擦干水份后,先划上数刀,再撒上盐腌至入味备用。

  2、姜切片备用。

  3、锅中烧热4杯油,先爆香姜片,等油温升到中高温后,再放入小黄鱼炸至香酥,然后起锅沥油再盛入盘中即可完成。

  结语:小黄鱼含有丰富的营养物质,可能大家觉得油炸营养都被破坏了,其实大家不必担心,只要不过量,吃些油炸反而是的选择!油炸小黄鱼还有许多的做法没有展现出来,但对于吃货而言,只要想吃,还真没有做不出来的!

(责任编辑:戴章义)

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