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蔬菜比牛奶补钙效果好蔬菜

时间:2020-09-16 来源:上海菜谱大全
 

  按照数据计算,100克全脂牛奶能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡,含钙却高达153毫克。那么,按照钙营养素密度来计算,全脂牛奶为104/54=1.9,而小油菜是昆明看癫痫去哪个医院153/15=10.2,显然要高得多。同时,100克牛奶中的钾含量是109毫克,镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克,镁是27毫克,都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一,而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失羊癫疯上来是什么症状?。所以,一种能够同时供应大量钾、钙和镁,无疑是理想的健骨,何况绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。

  所以,按照同样食用量,绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝成人癫痫病有哪些患病原因等甘蓝类蔬菜中含草酸较低,对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射,得到足够的维生素D,其中的钙就可以充分实现营养价值。

  当然,这并不意味着奶类就失去了它的补钙意义。每日喝250克牛奶,只需要一分钟张家口市癫痫病中医治疗法。吃200克绿叶蔬菜需要择菜、洗菜、炒菜或煮菜,要慢得多。所以,牛奶酸奶照喝,青菜多吃,不是得到的好处更多吗?

(责任编辑:瑞峰)

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