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教你如何挑选无污染蔬菜蔬菜

时间:2020-09-16 来源:上海菜谱大全
 

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  一些蔬菜被誉为“出淤泥而不染”,但事实果真如此吗?专家对此指出,工厂矿山的废料渣会污染土壤,废水会污染水源,废气会污染大气。而蔬菜和所有的植物一样,在生长中需要吸收土壤、大气中的营养物质。
<黑龙江治癫痫病到哪个医院好br> 因此,工厂矿山的有害物质最后都会在附近的蔬菜和农作物中发现。农作物即使远离工厂矿山,农业生产中施用的化肥和农药也可能造成蔬菜污染。

据研究,由于根的吸收能力最强,根类蔬菜如甘薯、萝卜、胡萝卜、藕等婴儿得了癫痫严重吗对土壤和水源的污染最为敏感。它们从一颗种子(幼苗)渐渐长大,主要靠吸收周围土壤中的物质,因此不存在所谓“出淤泥而不染”的神话。

茄果类蔬菜如青椒、等,嫩荚类蔬菜如豆角等,以及鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等储存吉林治癫痫去哪好污染物质较少。然而,如果栽培环境的污染程度严重,则无论什么品种的蔬菜都难逃受污染的命运。

因此,消费者要学会识别有农药残留或激素催长过的蔬菜。

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