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毛豆烧茄子的做法

时间:2020-07-30 来源:上海菜谱大全
 

  材料:圆茄子1个,毛豆1把,大蒜

  制作方法:

  1、将茄子洗净,不要削皮,切成较厚哪家癫痫治疗医院好的大片,摊开在案板上或笸箩里,晾上半天。

  2、待茄子晾得差不多了,把新鲜毛豆剥出来洗干净,大蒜切碎。

<内蒙古治疗癫痫那家好p>   3、锅烧热,倒入比平时炒菜稍多些的油,倒入茄子小火慢煎。

  4、煎至茄子全部变软,体积缩小。

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  6、倒入一小勺白糖翻南昌癫痫医院哪个好炒均匀。

  7、把大量蒜末倒入即关火,再用余温翻炒几下至蒜出香味即可出锅。

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