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清蒸桂花鱼的做法 最正宗的做法(图) -

时间:2020-06-07 来源:上海菜谱大全
 

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2015-05-16 14:37:54

桂花鱼,又称之为鳜鱼,广泛分布于嘉陵江流域、中国东部平原的江河湖泊。据我所知,桂花鱼肉洁白、细嫩而鲜美,富含蛋白质。由于这种于没有小刺,所以适合任何年龄的人食用(无须担心小刺卡住而不敢让孩子吃)。

桂花鱼味道鲜美,在各大酒店是很受欢迎的一道菜北京治疗儿童癫痫病。而桂花鱼最经典、最健康的吃法就是蒸着吃。清蒸鱼的做法其实很简单,但如果没有掌握好技巧,总会觉得味道和口感与酒店做出来的差异很大。

小编我自己也是个喜欢吃鱼的小吃货,为了学着做出美味的清蒸鱼,尝试了N次之后终于发现了其中的窍门。今天,我就把我自己的清蒸桂花鱼的决窍拿来和大家一起分享,喜欢吃清蒸鱼的朋友们,你们有福了哦。

好了,废话不多说,接下来就开始介绍做法:

癫痫病的正确治疗方法g>准备材料:

1、新鲜桂花鱼一条,去掉内脏,洗净备用;

2、姜去皮,洗净,切成块;葱去根,洗净,白的切成段,绿的切成丝

3、美极生抽、普通生抽、鸡精适量(美极生抽只需要8-10滴即可)

做法:

1、用料哈尔滨哪治疗癫痫好酒在鱼身上抹一遍

2、再用盐、白胡椒粉,涂匀鱼身;然后把刚才切好的姜片和葱段放在鱼肚子里和身上(最好让他淹制10-15分钟)

3、把鱼放进微波炉,按蒸鱼按钮,蒸8分钟即可(用锅隔水蒸可能更好,但我习惯性用微波炉);

4、把两种生抽混合在一起,加入鸡精搅拌均匀,注入开水适量(怕掌握不好的话,可以先尝尝味道),用小碗装好备用;

5、鱼蒸好了之后,倒掉碟里的武汉治癫痫的医院都有哪些水,把刚才调好放在小碗里的生抽倒入鱼身上;

6、把刚才切好的葱丝放在鱼身上;

7、锅里烧热油(烧至冒烟),再把油淋在鱼身上;当发出滋滋声的时候,即可食用

小编提示:记住,如果想要鱼的味道鲜美,一定要加入美极鲜哦,但量不能过多,否则适而其反。

本文由女性健康网(https://www.women-health.cn/)小编编辑整理

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