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我家的厨房小窍门~

时间:2020-05-25 来源:上海菜谱大全
 

#厨艺技巧#
煮口水鸡的窍门!
1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,锅内上冷水,放入整个的鸡、注入冷水没过鸡肉表面乌鲁木齐#!权威癫痫病医院,加适量的盐、一勺料酒,葱姜煮熟。
2.加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。
3.然后转中火煮5-7分钟,煮好后别揭开重庆癫痫专业医院,哪家好盖子 就加盖焖10分钟 利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟 这样最大程度保证了鸡肉的鲜嫩。
4.鸡肉焖好后 捞出 放进冰水里过凉 目哪些症状是癫痫病的是让鸡肉紧缩 保持入口有弹性、剁成块装盘中间、边上放入黄瓜卷!(也可以不加黄瓜卷)
5.将酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、株洲哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药醋、味精、油辣子、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上,撒上芝麻、花生、葱花即成。

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