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大受欢迎的水果菜-菠萝油条虾

时间:2020-05-21 来源:上海菜谱大全
 

2011-11-17 16:34:16 来源 : 热爱生活,分享美食 编辑 :

  导读:最初吃菠萝油条虾,是在南山路的“玲珑小镇“,她家的油条虾名声太大了,是店里的招牌菜,香脆的油条里层包裹着一层虾胶,还有甜蜜多汁的菠萝,搭配的或许是卡夫奇妙酱;在上海的“港丽餐厅”也点过这哈尔滨癫痫专科医院道菜,在“绿茶”也吃过菠萝油

导读:最初吃菠萝油条虾,是在南山路的“玲珑小镇“,她家的油条虾名声太大了,是店里的招牌菜,香脆的油条里层包裹着一层虾胶,还有甜蜜多汁的菠萝,搭配的或许是卡夫奇妙酱;在上海的“港丽餐厅”也点过这道菜,在“绿茶”也吃过菠萝油条虾,还有蓝莲.....好像但凡有点儿小资情调的餐厅里都有这道菜的身影,太受年青食客的喜欢了~~

北京治癫痫病到哪个医院比较好0">其实在家做这道菜也并不是很难哦~~虽然餐厅里的油条虾用到的沙拉酱可能我们不太容易买到,但是搭配常用的一些牌子的沙拉酱味道也很赞呢,当然,菠萝是一定要选择台湾菠萝,汁多更甜,没有酸味;油条呢,选择比较膨松的油条,这样容易往里塞虾泥~据说有些虾胶并不是完全的虾肉,可能会掺一起肥肉末,或者是用冷冻虾,自己在家里做,则完全没有这样的担心了,新鲜的虾现剥现做,咬进去,满口的鲜嫩呢~

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原料:

油条1根、明虾适量、台湾菠萝少许、黑芝麻少许、姜葱末少许。

调料:

盐、鸡精、大蒜粉、料酒、黑龙江治疗癫痫病医院生粉、蛋清、香甜沙拉酱。

做法:

1、将虾剥去虾头及虾壳,用牙签剔去泥肠,用刀拍扁,然后剁成虾泥,加入姜葱末,盐鸡精料酒,少许干生粉,蛋清搅拌上劲;

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