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茼蒿的营养价值详细介绍

时间:2020-05-21 来源:上海菜谱大全
 

2013-02-24 15:15:49 来源 : cici 编辑 :

  茼蒿的营养价值详细介绍   营养成分   每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,   碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,东营癫痫病医院哪家好—治疗只要三招维生素B1 0.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,

茼蒿的营养价值详细介绍

营养成分

每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,

碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生北京治癫痫病首选哪个医院素B1 0.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

性味归经

性温,味甘涩;入肝、肾经。

功效主治

平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心

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悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。

在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食,清气甘香,鲜香嫩脆,一般的营养成份无所不备,尤其胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20~30倍。有“天然保健品,植物营养素”之美称。其中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。含有丰富的营养物质,且气味芬芳,可以养心安神、稳定情绪,降压补脑,武汉治疗癫痫病医院比较好 防止记忆力减退。

菊科草本植物茼蒿的茎叶。又称蓬蒿菜、茼蒿菜、菊花菜。我国大部分地区均有栽培。冬、春及夏初,茎叶肥嫩时采取,洗净鲜用。

[性能]味辛、甘,性平(生用偏凉)。能化痰止咳,清利头目,和中健胃,利小便。

[参考]含挥发油、胆碱、蛋白质、多种氨基酸、丰富的胡萝卜素等成分。

[用途]用于痰热咳嗽;肝热头昏目眩;脾胃不和,饮食减少;膀胱有热,小便不利。

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