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土豆火腿批萨,香喷喷的美味

时间:2019-12-31 来源:上海菜谱大全
 

把皮的材料(面粉2杯,牛奶或水1/2杯,鸡蛋1个(留1大匙刷面),糖2大匙,盐1/2小匙,酵母1小匙,黄油或橄榄油2大匙)放入面包机里按批萨面团程序开始揉面,发酵至2倍大

面团发好后,取出按压排气,分成2份,松弛15分钟

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用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大,把面片放入盘子里,用手按压整形,压出中间薄,边缘略高,略厚的饼皮,用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来

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揉面发酵期间,就可以准备馅料。土豆去皮切薄片

火腿和腊肠切片,马苏里拉芝士切小丁

口蘑切片,青椒切小丁

把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里得上了癫痫吃药能治好不拉芝士

铺上土豆片,再撒一层芝士

把蘑菇,青椒,腊肠,火腿依次铺在上面,撒一层芝士,边缘刷上鸡蛋液

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烤箱预热400F/200C度,烤20分钟,再撒上剩余的芝士,烤5分钟即可

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