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喜欢这个口味-麻酱拌猪肚子

时间:2019-12-31 来源:上海菜谱大全
 

原料:

猪肚1个、芝麻酱50克、香菜10克、大蒜10克、姜3克、醋10克、芝麻油5克、生抽20克、鸡精1克(还可按自己口味调整)。

做法:四川癫痫疾病的医院有哪些ng>

1、将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍,(怕还有气味的可反复两遍);

2、将猪肚焯下水,更好的去味道;

3、将猪肚放入砂锅中,加日大半锅水,没过猪肚,加入葱姜和料酒.大火煮开南京癫痫病去哪治,哪家医院好口改小火煮1个半小时左右.煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底,注意适当翻动几次;

4、煮好后将猪肚捞出晾凉切条备用;

5、将做好的麻将淋上即可食用;

6、建议每次食用不要超过80克。

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麻酱制作:

1、将芝麻酱倒入小碗中,加入醋,将芝麻酱调稀,然后加入香菜大蒜和姜末拌匀;

2、加入芝麻油、生贵阳哪家治癫痫病比较好抽和鸡精拌匀即可使用。

心得体会:

1、不喜欢放麻酱的可以不放,酱的食材搭配可按自己的喜好来。