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格兰尼塔咖啡做法-

时间:2019-12-03 来源:上海菜谱大全
 

   材料:清咖啡1杯,糖150g,动物性淡奶油150ml,香草精1滴,肉桂粉少许

  做法:

  1、现磨咖吃什么可以治癫痫病啡豆制作一杯超浓意式清咖啡;

  (我自己研磨的特细咖啡粉,用摩卡壶制作。可以使用任何器具,甚至沸水冲泡速溶咖啡粉,只要咖啡品质上乘,口感都会不一般。至于那种三合一的调味速溶咖啡就算了吧,还不够费工夫的。)

  2、趁热在咖啡中加入原蔗糖,搅拌均匀;

 癫痫的中医治疗 (糖的品质也很重要,没有原蔗糖,普通白糖也凑合了;糖量不少,我已经减量了。冷冻过后不会特别甜,糖少了会苦。)

  3、将咖啡静置冷却至室温,中间多次搅拌,确保糖分充分融化;

  4、将冷却的咖啡倒入一个浅而宽的容器中,覆上保鲜膜,入冰箱冷冻;同时将要使用的容器一起冷冻;<羊癫疯病怎么治/p>

  5、冷冻至咖啡起冰碴,拿出来用叉子或勺子将结冰的咖啡刮到旁边,继续冷冻;每隔30到40分钟拿出来翻动一次,直到所有咖啡结冻并翻松;

  (能翻成砂砾状最好,不过如此高糖分的液体好像不太容易,不过不影响口感和味道)

  6、冷藏过的鲜奶油中加入1滴香草陕西靠谱癫痫病医院精,打发至不流动的状态;

  (没有香草精,可以不用)

  7、将咖啡沙冰装入冷冻过的容器;

  8、加上1大勺鲜奶油,并撒上少许肉桂粉,即可享用!

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