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炸酱双色手工面条做法---爱就在繁琐的过程里[图解]-

时间:2019-12-03 来源:上海菜谱大全
 

 

面条

  主料:鸡蛋一个,水100克,面粉290克,可可粉5克,肉丁洋葱丁

  辅料:糖适量,油适量,味精适量,豆瓣酱适量,盐适量,味精适量

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  记起爱心美食姐姐的五彩面条,虽然没有那么多时间做个五彩的,做个双色的新鲜下也不错啊!于是我做了白色的和加入可可粉的咖啡色的双色面条,样子还蛮好看的,味道也不错!没想到我早上拍的相片都不清楚,幸好早上还剩了点面条,晚上重新拍的,所以面条泡的有点粗了。

  老公和儿子都很喜欢这个面条。老公一边吃一边恬着脸讨好道:“干吗这么费事呢!早晨起来这么紧张,下点买的面条,做个酱就很感激你了!”

  “这个不是更好!知道吗?制做过程越是繁琐,说明里面倾注的我的爱就越多哦!”嘿嘿,我解释的好吧?不过,老公立即想到了我不做早饭的时候!这个不知道好歹的家9岁孩子抽搐能确诊是癫痫吗伙!

  爱就在繁琐的过程里——炸酱双色手工面条的做法步骤

  1. 1、鸡蛋打在盆内,加入盐少许,水100克,打散。

  2、加入面粉,慢慢揉成面团。www.meichubang.com

  3、面团分成两块,其中一块加入可可粉,揉成咖啡色的面团。

  4、将两块面团摞起来(中间千万别放面粉),用擀面杖擀成圆饼。

  5、用擀面杖卷起面饼,用双手慢慢按压,再伸开。

  6、撒面粉,抹匀。再次用擀面杖卷起,用双手按压。重复这个动作,直至将面饼擀至想要陕西癫痫怎么治的大小或者是厚度。

  7、用擀面杖将面饼卷起,将擀面杖抽出。

  2. 8、用刀将面条切开,抖搂散开,面条就做好了!

  9、洋葱切丁,猪肉切丁。

  10、平底锅内放油,烧热,加入洋葱丁和猪肉丁爆炒,至猪肉熟,加入豆瓣酱。 11、加入少许水,烧一会,加入白糖、味精调味即可。

  12、锅内烧开水,加入少许盐,防止粘连。将面条倒入锅内,面条煮熟即可。要是一次吃不完可以用点凉水拔一下,这样也不会粘一起。

  13、黄瓜切丝,胡萝卜切丝备用。

  14、吃的时候将面条舀入碗内,放点蔬菜癫痫病小孩多久会发病丝,加上豆瓣酱搅拌均匀即可开吃!

  小贴士

  1、和面的时候加点盐,会增加面团的硬度,使面条更劲道,好吃。

  2、面团中加入鸡蛋是为了口感好,营养还丰富啊!

  3、煮面条的水中加入少许盐,煮的时候不会粘连。

  4、一次吃不完的面条,就用凉水拔一下,这样也是会防止粘连。

 

  5、面团一定要硬,俗话说,软面饺子硬面汤,我的这个配方差不错的,很硬。你要是不想称,就慢慢加入,面团要硬就好了。

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