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紫薯刀切馒头的图解做法---用自发面粉做[图解]-

时间:2019-12-03 来源:上海菜谱大全
 

如何制作紫薯刀切馒头,紫薯刀切馒头的做法是怎样,紫薯刀切馒头的详细做法

 

  关于自发面粉,我查过一些菜谱与资料。没有头绪后,开始自己尝试。其实很简单癫疯的用什么药好,自发面粉和普通面粉的区别是,自发面粉自带酵母。所以很方便,容易醒发。

  主料:自发面粉300g,温水100~150ml左右,紫薯80g

   (用自发面粉做)紫薯刀切馒头的做法步骤

  1. 准备温水,我是用热水和冷水陕西癫痫病治疗医院兑的,用手感受下温度,和体温差不多就可以了。温水在揉面的时候如有可以调整。

        2. 准备紫薯,隔水蒸好后,放凉,去皮后压成紫薯泥。

        3. 150g自发粉+70ml温水癫痫产生幻觉吗+紫薯泥,揉成三光面团(手光,盆光,面光)。开始醒发半小时左右。

       4. 150g自发粉+75ml温水,揉成三光面团。醒发半小时左右。

       5. 手在面团中间戳个洞,不回缩不颠娴如何确诊塌陷,就可以了。

       6. 揉面,把气排掉后,将两团面分别用擀面杖擀平。叠在一起后,卷起,卷的紧一些。

  7. 切成几份,下刀要快,不能犹豫。切好后为面团整下型。开始第二次醒发。大约20分钟左右。

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