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煎牛肉饼三明治做法-

时间:2019-12-03 来源:上海菜谱大全
 

     主料:牛肉馅150g,切片面包4片,西红柿100g,生菜50g,黄油15g,洋葱20g,面粉少许

  辅料:白糖少许

  调料:橄榄油,盐,黑胡椒粉,白朗姆酒1小勺,面包糠,蛋液,沙拉酱,水

 成都哪家医院治羊癫疯好trong> 做法:

  1、牛肉馅加适量水,搅匀。

  2、洋葱洗净,切碎。

  3、将洋葱放入装有肉馅的碗中,加入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖,搅匀;放入橄榄油适量,搅匀。

  4、肉馅分成两份,摔打数十次,揉匀成饼状。

  5、鸡蛋1枚打破,搅匀成蛋液。

<神经性抽搐症状p>  6、面包片抹上软化的黄油,送入预热至220度的烤箱,烤1分钟上色后取出。

  7、将肉饼两面都沾些面粉,沾得匀些。

  8、放入蛋液中,使之均匀地沾满蛋液。

  9、再均匀地沾上面包糠。

  10、煎锅中倒入适量油,油温升高后转小火,放入肉饼煎,煎至一面金黄后翻面再煎,煎至两面金黄肉饼熟透后夹出晾在盘中备用正在癫痫发作期间的孩子能吃虾吗?

  11、西红柿洗净,切片。

  12、生菜洗净,沥去水。

  13、取适量生菜叶放在一片面包片上。

  14、放入西红柿片,抹上沙拉酱。

  15、放上煎好的肉饼。

  16、再放上一片面包即可。

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  1、搅肉馅要始终向一方向搅,便于上劲。放入肉馅中的白糖是为了提鲜,放的量少许即可。

  2、烤面包1分钟后即要取出,留在烤箱中会尚有余温继续加热颜色就过于深了。

  3、煎牛肉饼时小火慢煎,一定要煎至里面的馅熟透。

  4、菜谱中的量可制成两份三明治,根据自己一次想做多少适当调整用量。

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