如何吃杏鲍菇？杏鲍菇能做什么菜[做法大全]-

 　　美厨邦小编教你如何吃杏鲍菇？杏鲍菇能做什么菜

　　1.杏鲍菇肉酱

　　杏鲍菇15个(小的);香菇6朵;姜1块;香葱4根;蛋清1个;生抽2汤匙;老抽1汤匙;白砂糖1茶匙;料酒1汤匙;小麦淀粉1汤匙;面粉1汤匙;猪里脊肉500g;

　　1葱切段，葱白和葱叶分开，姜切小片，肉切丁。杏鲍菇和香菇切片，和肉丁、葱北京癫痫病医院叶段、姜片、料酒、白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一茶匙淀粉一起腌渍30分钟以上。

　　2锅里放油，煸香葱白和剩余的姜片。葱、姜出香味后倒入腌好的肉炒熟。兑入开水，煮沸，水量淹没肉末。3调入剩下的一汤匙生抽、半汤匙老抽熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐。一汤匙水淀粉、半汤匙面粉兑半碗水搅拌开。倒入淀粉，小火熬到浓郁粘稠。

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　　2.杏鲍菇炒肉

　　材料：杏鲍菇2个猪肉200克油10毫升辣椒2个盐5克生抽10毫升味精3克

　　步骤：

　　1.杏鲍菇洗净切片

　　2.辣椒、猪肉切片备用

　　3.锅内下油烧热，放猪肉，将肥肉煎干点

　　4.放入辣椒翻炒