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如何做糖醋小排-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:上海菜谱大全
 

  材料:猪肋排400克 葱姜适量 料酒适量 盐1茶匙 生抽1汤匙

  白砂糖或麦芽糖适量 鸡精1茶匙 白芝麻少许 白醋2汤匙

  镇江治癫痫病专科医院 法:

  

  1、小排最好选择猪肋排,这样肉质鲜美,做好后菜品也美观;

老年癫痫病能治好吗>  2、小排洗去血水,跺成小段;

  3、冷水入锅放入小排和料酒,煮沸后将浮沫撇掉,放入葱、姜小火煮至小排软烂,捞出沥干水分备用,骨汤可做它用,烧汤或炖菜;

<成都好的癫痫病医院—只需三招p>  4、中火烧热锅中的油,5分热的时候,放入小排,用中火煎至两面金黄;

  5、锅中放入少许清水和白砂糖,我用的是麦芽糖;

  6、放入盐,生抽、醋,熬资阳能看好癫痫病的医院成深红色浓稠的酱汁;

  7、再将炸好的小排放入翻炒,使每块小排都被汤汁包裹;

  8、出锅后撒上些白芝麻即可,冷热食用都美味。

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