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华夫饼的做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:上海菜谱大全
 

   华夫饼的介绍:

  华夫饼有两种,一种是属于美式,另外一种是属于比利时式,分别就是美式用泡打粉,口感比较松软,适合当作早餐。比利时用酵母粉,口感比较香脆或是有咬劲,适合当作下午茶点心。这次尝试做比黑龙江癫痫中医院利时式发酵型的华夫饼。因为原本的配方用大量的牛油,味道非常香,所以试了很久都找不到一个自己喜欢的口感。虽然还不算非常好,最起码当天吃的话,口感是非常好吃的,但是隔天吃就有点像另外一种华夫饼了,干干脆脆的。

  陕西哪里能治癫痫病LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px"> 华夫饼的食材和调料:

  低筋面粉 50克 粘米粉 50克 酵母 2克 鸡蛋 36克(小型蛋) 牛奶 20克 蜂蜜 20克 酸奶 30克

小孩癫痫可怕吗center; ">

美厨邦配图

  北京治疗癫痫医院"> 做法:

  一、 将所有材料搅拌均匀,包上保鲜膜,发酵到2倍

  二、 加热华夫饼机器。将面糊倒入挤花袋里。(也可以直接用勺子将面团加入机器里)

  三、 将面糊挤到加热后的机器里

  四、 加热3-4分钟

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