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红烧蹄膀的热量-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:上海菜谱大全
 

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)317.30

  碳水化合物(克)3.72

  脂肪(克)26.90

  蛋白质(克)15.37

  纤维素(克)0.31

  红烧蹄膀的热量和减肥功效热量:317癫痫病吃什么药效果好 大卡(100克)

  分类:福建菜

  评级

  红烧 :红烧类菜肴油脂用量往往较多,导致菜肴热量较高,减肥期间不宜多食。

  主料

  猪肉(前肘) 1000克

  调料

  小葱 15克癫痫能不能治疗>

  姜 10克

  丁香 3克

  八角 3克

  桂皮 2克

  辣椒(红,尖,干) 3克

  酱油 5克

  白砂糖 5克

  精盐 5克

  料酒 10克

  花生油 怎么样治疗癜闲病75克

  类别

  福建菜 养颜美容调理 补虚养身调理 消化不良

  口味

  肉嫩烂,口感好,油而不腻。

  红烧蹄膀做法

  1. 将猪前肘肉修成火腿形,皮上刮净猪毛和污垢;

  2. 汤锅加清水,腌没过蹄膀,明火烧至断生;癫痫患者该做哪项检查

  3. 锅置旺火上,倒入花生油八成热时,下蹄膀炸至猪皮起皱泡,捞出沥干油;

  4. 留余油,用白糖炒出酱色,加入清汤200毫升、酱油、香料(丁香、八角、桂皮、干辣椒,用布袋装好)、料酒、葱姜,同烧;

  5. 待烧开后投入过油的蹄膀,温火煨烂,收汁,捡去葱姜、香料,装盘即成。

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