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【几种凉菜的做法】凉菜怎么做如何做做法大全

时间:2019-11-13 来源:上海菜谱大全
 

炎炎夏日,人们往往是没有闲情逸致去变着花样来做饭,而且还会出现食欲不振的情况。但是如果在这时候能够吃一些凉拌的小菜,会感觉非常的爽口,而且还可以提振食欲的。而且凉拌的小菜一般做法都是比较简单的,所以不用花费自己太多的时间,所以非常适合在夏天做一做。

癲痫中医治疗好吗xt-indent:2em;"> 香脆黄瓜条

黄瓜切条后放盐和白醋拌匀腌10分钟,腌好以后倒掉腌出的水,放半勺白糖、少许盐和香辣红油拌匀即成。

凉拌黑木耳

把泡发的黑木耳撕成小片,放在开水里焯1分钟捞出洗净控水,然后用蒜末、葱末、盐、鸡精、少许醋和海鲜生抽搅拌均匀即成。

小儿良性癜痫的症状;"> 凉拌藕片

藕片焯熟后过冷水,捞出控水后用葱末、蒜末、生抽、陈醋、鸡精、红油和香油拌匀即成。

凉拌金针菇

金针菇去老根洗净,青椒和红椒洗净切丝。把处理好的金针菇和青红椒同时放在开水里,加点盐大火烧开后即可捞出,控水用香油、鸡精和陈醋拌匀即可。

凉拌菠菜 武汉治疗癫痫病医院p>

菠菜放在开水里焯一下,捞出过冷水后再挤干水分,稍切几刀,用蒜泥、辣椒油、盐、白糖、白醋、蒸鱼豉油和香油拌匀即成。

凉拌海带丝

把泡发好的海带丝放入开水里,加适量醋煮沸5分钟,捞出过冷水后再控净水分,与胡萝卜丝和尖椒丝放在一起,加香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、白糖和醋拌匀即可。

癲痫病发作对胎儿的影响em;"> 凉拌土豆丝

把切好的土豆丝用清水泡10分钟,放在开水里焯熟后再用清水泡10分钟,捞出控干后用红彩椒丝、蒜末、香葱末、香油、生抽、醋、盐、鸡精和花椒油拌匀即可。

凉拌的小菜不用花费太多的时间,而且吃起来非常的清爽,所以非常适合在夏天食用,上文中介绍的这些小菜,不但可以佐餐食用,也可以当做是下酒的小菜,如果想要和朋友在一起家庭聚餐,这也是不错的几道菜肴,颜色好看,营养也丰富。

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