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【螃蟹的保存方式】如何保存怎么保存

时间:2019-11-13 来源:上海菜谱大全
 

螃蟹属于海鲜类,活着的时候做菜最能保留营养也最能保留鲜香,如果螃蟹死的话很快就会滋生细菌,其营养价值会大打折扣不说口感也是不好的。所以这时怎样保存螃蟹就是一个大家都关注的问题了,其实保存螃蟹的方法主要分为三种,但为了其营养与口感最好不要长时间保存。

1.保存办法一

北京癫痫医院哪家好 所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。

区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。

2.保存办法二

选活力旺盛的螃蟹,准备一个30-50公分高的塑料湖北癫痫医院怎么样桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把

螃蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖螃蟹,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

3.保存办法三

癫痫发作前什么症状text-indent:2em;"> 如果所购螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了,因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法

储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹。

宝宝嘴里吐白沫怎么回事g>4.注意

不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现做现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存

在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

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