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如何对付“药害”的蔬菜?_饮食

时间:2019-10-30 来源:上海菜谱大全
 

  在我国蔬菜中,农药残留问题最大的有两类,一类是在我国南方地区以青菜为代表的十字花科蔬菜;另一类是北方地区的韭菜、豆角。关于在蔬菜、水果等农产品上施用农药,为保证安沈阳癫痫到那家医院治比较好全,国家已颁布严格的规定。

  专家特别提醒,南方人也很喜欢吃韭菜,但是食用施过高毒农药的韭菜尤其危险。

  那么,如何对付“药害”严重的蔬菜呢?专家为我们提供了一些简儿童癫痫常用药易的方法:

  一是泡。蔬菜在食用前先放在水中浸泡一定时间可除毒,也可在水中加少许洗洁精,浸泡后再用清水冲洗干净。

  朔州羊羔疯早期如何治疗g>二是烫。专家认为这是最好的办法。如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒之前先用开水烫一下,据称可清除残毒90%。

  三是削。对那些可以去皮的瓜果蔬菜石家庄治疗癫痫哪家好,尽量削去皮后再用清水洗净,可以基本清除农药残毒。

  四是洗。对叶菜如菠菜、小白菜、油菜等,花类菜如韭菜花、金针菜等,用清水多次认真清洗是有效办法。

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