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辣子鱼块做法步骤详解_辣子鱼块家常做法大全_辣子鱼块怎么做好吃

时间:2019-10-21 来源:上海菜谱大全
 

辣子鱼块看上起名字和辣子鸡块差不多,但是做法可不相同,鸡块可以随意翻炒,这鱼块翻炒后就剩不下什么了。据说有的辣子鱼块也可以达到辣子鸡丁那种效果,全是辣子,少见肉的程度。

家常辣子鱼块

食材准备

太原去哪的医院看癫痫病比较好t: 2em; text-align: left;">下半部,淀粉适量,4朵,少许,1个,姜蒜适量,泡椒适量,白酒少许,老抽,盐,,糖少许。

方法步骤

1、将草鱼洗净切成小块后加入白酒,盐,姜丝拌匀腌半小时;

2、锅中烧热较多油,放入鱼块炸至焦黄捞出沥干;

3、胡萝卜切片,切块,香菇切块,姜蒜切片,淀粉加水调匀待用;

德州儿童羊羔疯专科医院text-align: left;">4、起油锅放入蒜瓣,加入泡椒爆香,然后放入辣椒片,胡萝卜片和香菇翻炒至食材变软;

5、碗中加入清水,半勺老抽,香醋和糖煮开,然后倒入鱼块焖煮至汤汁浓稠,加适量盐调味;

6、倒入半碗淀粉水勾芡后混合均匀煮开即可。

正宗辣子鱼块

河南哪家医院治癫痫病哪家医院效果好lign: left;">食材准备

草鱼1条,香菇25克,熟笋肉25克,泡椒适量,大葱10克,生姜15克,50ml,白糖10克,水淀粉25克,少许,料酒15ml,75克,麻油15克。

方法步骤

1、将鱼切块,用酱油腌一会,笋,香菇,红椒和葱姜切片;

2、炒锅烧热猪油,7成热后放入鱼煎黄,然后放入笋,香菇,辣椒和葱姜;

颠闲病吃什么药治的好ent: 2em; text-align: left;">3、然后加入料酒,白糖,酱油和半斤水,文火5分钟,加入味精,淋水淀粉;

4、然后淋上麻油,翻匀即可出锅。

辣子鱼块是什么地方的菜

不知道为什么,很多人都想知道辣子鱼块是那个菜系的,这里可以说明辣子鱼块是属于湘菜,据说QQ餐厅中多的问答中的辣子鱼块的答案就是湘菜。

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