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山东九转大肠的正宗做法_精工细作与众不同

时间:2019-10-05 来源:上海菜谱大全
 

1、将大肠放入热水中焯一下,可以稍微去除大肠中的腥气哦。
2、加入许多的调料,可以使山东九转大肠烹煮起来更加入味,增加吃起来的口感。【做饭网】

1首先将准备好的猪大肠洗干净切成小段,在锅中加入水大火烧开癫痫病会遗传吗,将切成段的猪大肠放在热水中焯一下,捞出沥干水分放在一边备用。

2在锅中倒入油,等油热后,加入沥干水分的猪大肠,进行炸制,一直炸到猪大肠呈金黄色时捞出,沥干水分放在盘子里待用。

3佛山市新容奇医院癫痫科预约电话m>在锅中留下少许油,加入葱姜蒜末,用铲子翻炒爆出香味,再倒入清汤、生抽、老抽、盐、糖、绍酒、醋、鸡精进行调味。

4在锅中再倒入炸好的猪大肠,用铲子翻炒几下,用大火烧开后,再转为小火焖煮一会。

廊坊治疗癫痫病专业医院5在锅中汤汁焖煮粘稠时,加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉进行调味。最后在关火出锅前,淋上花椒油,撒上切好的香菜末,就可以关火盛盘食用啦。

山东九转大肠极具山东风味特色,大肠香浓入味,爽口鲜嫩,营养丰富,可以及时补充人体所癫痫病对癫痫病人有什么待遇需要摄取的能量,还可以制作和大肠有关的菜肴比如《爆炒大肠》、《青椒炒大肠》、《脆皮炸大肠》、《红烧大肠》等数不清的美味菜谱可以供选择烹饪哦。

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