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港式招牌菜_叉烧的做法

时间:2019-10-05 来源:上海菜谱大全
 

【材料】

 梅花肉一块,300-400克

 叉烧酱4大勺,蜂蜜适量

 【做法】家常菜做法大全

 &nbs癫症有效治疗方法p;1,梅花肉洗净切成四小块,我切的是四方块,正好放入玻璃碗中

  2,兜入4大勺的叉烧酱拌匀,让肉浸在叉烧酱中,入冰箱冷藏2小时以上(至少两小时 )

  3,蜂蜜加少许清水调匀备用

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  4,烤盘内铺好锡纸后把肉块放入烤盘中

  5,玻璃碗内剩余的叉烧汁倒入肉块中

  6,接着调匀的蜂蜜水淋入肉的表面上

  儿童癫痫病吃什么药好呢;7,烤箱200度预热,送人烤盘,30分钟左右即可取出切片食用

海燕厨房笔记:

1,如文中所述选择梅花肉的原因,目的在于肉质本身肥瘦相间,口感鲜嫩

2,肉块一定要在叉烧酱中浸足够的时间,最好冷癫痫病能手术吗藏过夜,味道更入味

3,表面淋蜂蜜水,目的是增加芳香味又能缓解火势避免烤干枯

4,烤箱的温度和时间根据自己烤箱的特性而调整

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