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夏日营养快手晚餐(西葫芦焖鸡块)

时间:2019-10-05 来源:上海菜谱大全
 

原料:

鸡腿2只,洋葱1只,西葫芦1只,葱1/4根,姜蓉1勺,蒜泥1勺,豆瓣酱2勺,蚝油1勺,糖1/2勺(可不放),料酒2勺

 

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1, 鸡腿去皮、去骨,切麻将牌大小块,倒入豆瓣酱、蚝油、酒、糖,以及姜蓉、蒜泥和葱段抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌入味约1小时。

 

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2,密封性好的锅中倒入一些油,油温后放入洋葱丝炒软、炒香。

 


3,西葫芦切丁后也倒入锅中翻炒。

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4,最后把腌好的鸡肉抹去蒜、姜,去掉葱叶和多余腌料汁后倒入锅中。

 

5,盖上锅盖,大火烧5武汉治疗癫痫病的医院哪个好分钟后转小火再焖10分钟左右或至鸡肉全熟。


6,鸡肉熟后打开锅盖,大火收干汁即可。

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