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干豇豆烧肉的家常做法_肉酥而不烂

时间:2019-10-05 来源:上海菜谱大全
 

干豇豆必须提前泡制好,这样泡好的干豇豆炒制后,吃起来会比较的好吃,香醇。【做饭网】

1首先把五花肉处理一下,把表面的毛清除掉,用刀切成方块,大约2*2厘米左右即可,清洗干净放入碗里。

2北京癫痫哪里治疗最好把干豇豆放入大盆里,倒入清水进行泡制,等其泡发之后捞出来,沥干水分后用刀切成段状,长度可以随意。

3把生姜的外皮削去,用刀切成片状,八角、桂皮和花椒清洗干净,沥干水分一同放入干净的大盆里。

癫痫要如何进行治疗好4在炒锅里倒入食用油,转到中火烧热,等油温升高之后放入白糖进行煮制,等到白糖融化后变成焦糖色即可。

5之后放入五花肉块进行煸炒,看到表面都沾上焦糖就可以浇入料酒、放入八角、桂皮、花椒和生姜片继续炒制,直为什么癫痫病治好了还会复发到有香味飘出。

6之后加入黄豆酱,转到小火翻炒,再添加干豇豆段和盐翻炒均匀,添加清水盖上锅盖进行炖制,大约40分钟,直到干豇豆煮透。

7最后转到大火进行烧制,等到锅里的汤汁煮开后,再郑州军海癫痫病医院口碑调为小火继续烧,直到锅里的汤汁收干后就做好了。

豇豆的做法还有很多,比如《牛肉炒豇豆》、《梅干菜炒豇豆》、《酸豇豆炒肉末》等。

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