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时间:2019-07-31 来源:上海菜谱大全
 

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以葱爆羊肉为代表,选用鲜嫩的后腿肉或,切成薄片,配上新鲜葱白,浸渍后用旺火急炒。有益气补虚、温中暖下的作用,还能发汗解毒。腱子前后腿上的肉胡,前腿上的称前锤子,后郑州军海治疗医院腿上的称腱子。肉中夹筋,筋肉相连,适于酱制。

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