将鲷鱼去鳞和内脏，然后冲洗干净;在鱼的身上用横刀划几刀，然后把将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟。廿碳甘肃哪里治疗癫痫#!好五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同，而真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以有些肝硬化病人为了增加体内蛋白质而食用的鲤鱼汤，并不浙江看癫痫病好的医院会诱发出血。然而，对含廿碳五烯酸多的鱼，具有出血倾向的肝硬化患者就应高度警惕，不宜食用。
去泥肠，洗净后从中片湖北哪家医院癫痫好开。鲷鱼切小片，哈蜊泡水吐沙，葱、姜切细末。生食。生吃最好选海水鱼，因为一般其寄生虫较少。不过也不是任何海水鱼都可以生吃，最好选金沈阳去哪里治癫痫枪鱼、真鲷、等，其特点是色、香、味俱佳。吃时可以蘸芥末、酱油。需要提醒的是，生吃一定要确保鱼是新鲜安全的。