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罗宋汤的做法,罗宋汤怎么做

时间:2019-07-13 来源:上海菜谱大全
 

中餐:馒头,炒香菇肉片,清蒸鱼,凉拌黄瓜,罗宋汤。懒人罗宋汤:洋葱、红萝卜、高丽菜切片,以奶油炒至变色。熟牛肉切片下锅,加水六碗,煮至滚开,加蕃茄酱、酌量以醋和糖调味。加盖以小火煮到分钟,完成。

材料 牛肉250公克,深圳市看癫痫病去哪家中医医院蕃茄1个,红萝卜1/3条,洋葱1/2个,蕃茄酱2大匙,马铃薯1/2个,牛高汤1000�P,盐少许,黑胡椒粉少许,糖少许
做法 1.牛肉切块,汆烫后洗净备用。
2.蕃茄、红萝卜、马铃薯切小块;洋葱切小片备用。
3.取一深锅,放入作法1的牛肉块,治疗癫痫最好的药加水至水量淹过牛肉即可,以中火煮至8分钟时捞起牛肉备用。
4.另取一锅,放入马铃薯、红萝卜、作法3的牛肉、牛高汤,以小火熬煮约75分钟至全部材料软透,最后加调味料调味即可。
 

说到俄罗斯菜,怎么能不提经典的罗宋汤呢?这儿童癫痫病怎样治疗好种俄国最地道的菜汤,据说是从前的贫民就地取材煮成的汤,因此罗宋汤所用的蔬菜都较多。而要想过一次有俄罗斯风味除夕,除夕餐的餐汤当然首选海鲜丰富的罗宋汤了,它的特别之处是用石斑骨熬成汤底,配合龙虾馄饨,海鲜味相当浓郁。再起油锅,放入两块黄油,融化后改小火放入面粉,注意将抚州癫痫专科医院在哪里油和面粉炒匀,等到面粉和油完全融合,就可以了。把面酱放入压力锅,再放入盐、糖和胡椒粉调味,整个罗宋汤就完成了。

午餐:炒鱼片、清蒸鸡、拌黄瓜、罗宋汤食谱:罗宋汤材料:卷心菜个,胡萝卜个,个,西红柿只,个,西芹瓣,半斤,根。

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