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素炒香菇的家常做法,香菇的营养

时间:2019-07-12 来源:上海菜谱大全
 

在香菇中含有大量丰富的维生素d,除此之外在香菇干品中还含有钙、磷、铁等多种丰富的矿物质含量,其中铁的含量比高出倍以上,锌的含量是奶粉、大豆的倍以上。我们知道最自然的排毒养颜方法就是吃水果,而很多人也很关心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因为含有丰富的色素类物质,而具有很强的抗氧化能力。营养学家说,黑色水果的抗衰老能力远远高过其他水果。新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可转变为维生素D,有抗维生素D缺乏病的作用。据动物实验,香信阳看癫痫病价格菇还含有抗癌物质。

材料 香菇,葱,蒜
做法 1.新鲜的香菇,斜着切片,这样容易进味。
2.用葱蒜提味,香菇急火快炒,勾薄芡,加盐水煮开就好了。
 

性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热,因倦少食;脚气水肿或湿痹拘挛。此外,现代又用于寻常疣。可单用,煎汤服或素炒食。每日可用g左右。本品较黄豆易于消化,又无腹部胀气的副作用。中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮治疗癫痫病到底需要多少钱酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、秀赤热、尿频等症。日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素,若与同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保如何防治癫痫病存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。我做的烤麸是自己创新出来的,做起来很简单。将冻豆腐化开挤去水分切成小方块,枷泡好的木耳、黄花,还有泡好后去皮的白白胖胖的花生米,上好的洗净发好后切成条(鲜香菇没有干香菇的味道好,因此我不用),泡香菇(香菇食品)的水不要倒掉;炒锅上火,油(油食品)温不要太高,葱花炝锅放入上述各料,翻炒后加入适量泡香菇的水、盐、鸡精,收汤后放入鲜味汁、上海鲜酱油、少许白糖、葡萄酒翻炒几下即可出锅,好味又下饭的烤麸就做好了。

●香菇湖北哪家能治成人癫痫ong>加之香菇含钙量高,一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品。但它产生的热量又只有大米的1/大豆的1/肉类的1/的1/3,非常适合高血糖、高血压和高血脂患者食用。

菜肉馄饨:面粉肉末腌凶菜香菇姜。制法:洗净黄芪、党参;洗净,去鳞、鳃、内脏,保留鱼子,在鲤鱼身上斜刀切成十字花刀。将豆油(或花生油、菜油)烧至六成热,下鲤鱼,煎至金黄色,捞出。将猪油、红糖、半熟鲤鱼、生黄芪、党参置沙锅内,文火煨;鱼熟时将党参、黄芪捞出,加香菇,再煮分钟。加味精、姜末,水勾芡,即成。