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中式照烧柠汁猪排饭_中式照烧柠汁猪排饭的做法春季菜谱

时间:2019-05-18 来源:上海菜谱大全
 

每天精心的为小哥准备,

喜欢听小哥说,妈妈,你真厉害,什么都会做。

喜欢听小哥说,妈妈,这道菜真好吃。

孩子吃的高兴,对我来说就是最大的欣慰。

有时候,一道普通简单的菜,

稍花思,孩子就会爱上它。

3分钟快手菜零难度教你做---中式照烧柠汁猪排饭

原料:猪里脊肉250克、芦笋、香菇、柠檬汁、洋葱、米饭各适量

西安治癫痫病哪个好里脊肉腌料:盐2克、姜汁一小勺、料酒2小勺、黑胡椒粉适量

照烧酱汁料:蚝油15克、味极鲜酱油15克、蜂蜜10克、湿淀粉、清水适量

中式照烧柠汁猪排饭的做法

1、准备好原料。

2、蚝油、味极鲜酱油、蜂蜜、清水适量,加入碗中调成汁。

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3、猪里脊肉切成8毫米左右厚的大片。

4、用刀背将里脊肉片交叉斜刀打松。

5、加入姜汁等里脊腌料。

6、腌制入味10分钟。

7、锅内加少许的食用油,油烧热时,加入洋葱煸出香味取出。

8、加入腌好的里脊肉。

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9、中小火煎至一面金黄时,翻面煎黄取出。

10、用锅内的余油,加入芦笋和香菇,撒上盐和适量的黑胡椒粉煸熟出锅。

11、将调好的照烧酱汁倒入锅中,加入煎好的里脊肉。

12、中小火烧开后,让里脊肉充分入味1分钟后,淋上适量的湿淀粉,让酱汁均匀的裹住里脊肉,出锅时滴上几滴柠檬汁,即可装盘。

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美食小提示:

1、可依个人口味选择一些时令蔬菜做搭配。

2、柠檬汁还是万能的调味料,能够去除腥味及食物本身的异味,能使肉质更加细嫩,使淡然无味的食物成为美味佳肴。

3、里脊肉在煎制时,无需煎熟,待和酱汁烧至时,可至完全烧熟。

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