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比斯吉面包_比斯吉面包的做法面包

时间:2019-05-17 来源:上海菜谱大全
 

比斯吉

材料:高粉200克、低粉60克、牛奶165克、酵母3.5克、盐3克、熟蛋黄50克、白砂糖20克、黄油25克、白砂糖,黄油适量,刷面用

准备工作:先将三个大鸡蛋放小锅中,加水放炉上,开火煮。水开后再煮7分钟关火,焖5分钟取出。凉后剥出蛋黄用勺压碎

治疗癫痫用什么药好比较好比斯吉面包的做法

1、混合除黄油外的所有材料,放面包机桶内,和面20分钟

2、结束后加入黄油,继续和面20分钟

3、取出揉圆,静置20分钟

4、分割成65克的面团,一共8个,揉圆松弛15分钟。

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5、松弛后的面团擀成椭圆形

6、翻面后自上下各三分之一处向内折

7、再纵向擀开,压薄下底边

8、自上而下卷成筒状

9、捏紧连接处

痫病的药物有哪些>10、将面团放入模中,放烤箱内开发酵档进行发酵

11、发酵完成,进行割包

12、表面刷黄油

13、撒一层白砂糖

14、入预热170℃的烤箱,下层,上下火,40分钟。(视自家烤箱调整时间)

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