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皮蛋瘦肉粥制作攻略

时间:2019-02-11 来源:上海菜谱大全
 

准备时间:5分钟

烹饪时间:65分钟

特色:

懒散一个下午,阳光与懒人一道窝入沙发。即使周末不出门,一个遥控器一碗热粥,也绝不寂寞。

用料:

大米100吉林哪家医院治疗癫痫病正规g

瘦肉20g

皮蛋2枚

葱花1茶匙(5g)

姜丝1茶匙(5g)

盐少许

油适量

做法:

1.准备哪里治癫痫病好一块瘦肉,切成小肉块,葱切成葱花,姜切成丝,皮蛋去皮切成小块块。

2.把洗好的大米加水放到锅里煮成白粥。煮粥时可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止煮粥时粘锅底,不然懒人涮锅时又该叫苦了。

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3.接着把切好的瘦肉、皮蛋、姜丝,少量的盐和油一起放进去,然后等着吧,大约熬一个小时就可以吃了。别忘了一定要在出锅的时候放进切好的葱花。

小贴士:

1.煮粥用的米最好用东北大米,也就是珍珠米,用这种米煮出的粥特银川哪里看癫痫别绵软、好味。

2.要选择无铅皮蛋。一则些,二则石灰味没那么大。

3.瘦肉最好在头一天擦上盐,然后放在冰箱里卤一夜,让它入味。

(责任编辑:zxwq)

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