更多精彩
当前位置: 首页 > 宝宝菜谱 > >正文

冬瓜排骨汤的做法味道不错的汤

时间:2019-01-14 来源:上海菜谱大全
 

冬瓜排骨汤

材料:排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把,料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。

做法

1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。

2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。<朝阳市轻微癫痫病医院/p>

3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温过的枸杞,反正也是好东西。

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

做发二

主料:猪排骨7~8块,冬瓜小半个。

辅料:香菜一小把,盐适量,香油适量醒脑开窍治疗癫痫病多少钱,鸡精适量,葱适量,姜适量,大料适量,花椒。

步骤

1、 猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆水,撇去浮沫捞出排骨备用。

2、 冬瓜去皮去瓤,洗净,切块。

3、 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅火烧开后转小火慢炖半个小时。

内蒙古癫痫医院怎么选择ign:left;">4、 然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅。

做法三

主料:排骨500g,冬瓜700g。

辅料 瑶柱适量,虾米适量,姜适量,盐适量。

(责任编辑:苏雅婷 )

文章关键词:

黑木耳为什么需要泡水?

黑木耳有哪些营养价值?

看癫痫病哪里最好

黑木耳可以补肾吗?

红薯的营养价值有哪些?

排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。

注意:在选购薏米时如有包装应当注意看保质期,如是散装注意观察米粒是否均匀、无碎米,挑选时选择质硬有光泽、颗粒饱满的薏米,颜色呈现白色或黄……

再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。

将排骨放入炖锅,加入清水、姜、料酒,大火烧开,转小火炖40分钟。

注意:在选购薏米时如有包装应当注意看保质期,如是散装注意观察米粒是否均匀、无碎米,挑选时选择质硬有光泽、颗粒饱满的薏米,颜色呈现白色或黄……

推荐阅读

热门阅读