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珍珠丸子的做法 - 天下菜谱网

时间:2018-11-13 来源:上海菜谱大全
 

配料:糯米,猪肉,料酒,酱油,盐,味精。

做法:

1.糯米洗净,提前半小时用水泡一下,不要多,刚黄山治疗癫痫病专科医院把米浸着就行了。

2.把肉剁碎了,我一般都是自己用刀剁肉的,不买那种加工好的,不香,没有嚼劲。

3.放调料之前,放入切碎,切细的姜,葱(看个人喜好了)。

  

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4.放入适量的料酒,酱油,盐,味精(可以用舌头舔一下知道味道)

5.防入少量的粉。(我放的是面粉)。然后将做好的珍珠丸子放好配料之后拌匀。用手挤差不多的圆球,然后放到糯米的碗里滚一下,碗面就占了一小儿外伤性痫癫病治疗圈的糯米了,这时候呢就是“珍珠”了。然后把珍珠放在洗净的,表面刷上油的白菜叶上。

  

6.做这些的时候,可以一边烧水,等水贵阳癫痫医那家治疗好开了,放上去蒸30分钟,这时就飘出香味了,还有白菜的淡淡的香味,美味的珍珠丸子就可以出锅了。


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