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玉米烙怎么做 香甜玉米烙这样做好吃 -

时间:2018-07-05 来源:上海菜谱大全
 

  玉米烙汉族的传统甜点,制作好的玉米烙色泽金黄、味道香甜、口感清爽,可谓是色香味俱佳的美食,那么大家知道玉米烙的做法吗?玉米烙怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下玉米烙的家常做法吧推荐www.xbxysw.com

  玉米烙的做法很多,不同的做法味道也各不相同,下面大家就一起来看看如何制作出美味的玉米烙吧。

  做法一

  材料

  听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G、糖或者椒盐。

  做法

  1.生粉大约30克左右。面粉10克。

  2.打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分,把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀,锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。小火煎。

  3.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅。

娄底癫痫正规医院left">  4.再倒入多点的热油,煎5-6分钟x.b.x.y.s.w.c.o.m

  5.倒出油,这样玉米烙就煎好了。为了美观,可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘,也可加入青豆,这样一盘美味的玉米烙就做成了。

  做法二

  材料

  甜玉米200g,糯米粉100g,松子仁20g,绵白糖2茶匙(10g),油1汤匙(15ml),食用油适量,调味剂适量。

  做法

  罐装甜玉米粒沥去汁水。

  将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。

  中火烧热平底锅,用油刷在平底锅底均匀地刷一层油,然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中,并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。煎约2分钟至底部成金黄色,用木铲铲起翻转至另一面,同样煎约2分钟呈金黄色。

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  将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状,放入盘中即可小.百.姓.养.生.网

  做法三

  材料

  玉米,炼乳10克,玉米粉。

  做法

  1.玉米罐头沥干水分固体250克。

  2.加入1炼乳拌匀,可根据自己喜好适当增减。

  3.放入适当的淀粉,我用的是玉米粉,红薯粉也行。

  4.把玉米和淀粉充分搅拌匀。

  5.炒锅中加入适量的油,先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用。

  6.锅中留少许底油,改小火柳州癫痫早期如何治疗-36">x.b.x.y.s.w.c.o.m。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中,用勺子按平。如果按的时候觉得太干,可以适当淋上少许水,来做适当后期调整。

  7.按平后,见玉米之间可以粘在一起了,放入刚才加热到7.8成热的油。

  8.不够可以补几勺油,不没过玉米,也最好能浸满玉米。

  9.转中火加热,在保证不糊的状态下,尽量大火,这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了,小火定型慢容易散,而且还容易让更多的油浸入到玉米中。

  10.看到定型后,就可关火,准备取出。取出的时候沥干油,用铲子慢慢拖起来x b x y s w c o m

  11.取出的玉米烙直接放到厨房用纸上,吸油。可以多垫2层。

  12.吸掉多余油脂后,用刀切成小块,装盘食用。

  做法四

  材料

  玉米太原哪里治疗癫痫好、淀粉、糖、萨拉酱。

  做法

  1、玉米粒(我是用超市买的那种包装玉米粒)焯水后沥干晾凉,加入糖和玉米淀粉拌匀,每粒玉米都均匀裹上淀粉。

  2、平底锅(最好是不粘锅)倒入多点油烧热,再把油倒出来,将玉米粒平铺在平底锅里,将刚才倒出来的热油再沿着锅的边沿倒入锅里,可以看到玉米烙浮起来。等到炸到金黄色就可以出锅了。

  3、盘子里垫上吸油纸,玉米烙放在上面,挤上色拉酱即可开动了www.xbxysw.com

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍玉米烙怎么做的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的玉米烙了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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