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香菇鸡汤的做法的做法香菇鸡汤的做法怎么做

时间:2018-06-30 来源:上海菜谱大全
 


材 料∶  土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。

 调味料∶   一大匙、盐一匙。

做法∶ 鸡洗净、切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内。红枣泡十分钟加入,北菇泡软、去蒂后,连同姜片一突然四肢抽搐、口吐白沫,而且两只眼睛往上翻,这是患上了什么疾病?并放入炖盅,淋酒一大匙,加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可。重点提示∶ 北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃。也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮。

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