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新疆黄面烤肉的做法新疆黄面烤肉怎么做

时间:2018-06-29 来源:上海菜谱大全
 

  今天教大家做的是一道新疆的特色美食——新疆黄面烤肉,三层,上面是烤肉,中间是黄面,最下面是黄瓜,搭配的很好吃。

  新疆黄面烤肉

  主料:黄面300克、300克、黄瓜一根

  失神性癫痫如何治疗辅料:油泼辣子5克、香醋5克、盐5克、大蒜3瓣、香菜末10克、芝麻酱10克、胡椒粉2克、辣椒粉10克、孜然粉20克

  做法:1、羊肉切成大小厚薄一样的片,黄瓜洗净切丝

  2、蒜捣成泥用凉开水稀释,芝麻酱加凉开水稀释,把醋倒入碗里,加盐,加油泼辣子,再把稀释的蒜泥倒入拌均匀,黄面的调料也可以熬制卤汁,可根据自己的口味

  3、把黄瓜丝铺在盘底,再癫痫病医院在哪把黄面放在上面,倒入调好的调料,再加入稀释好的芝麻酱,撒上香菜末

  4、热锅凉油,油少一些,下羊肥肉,扁炒出羊油,加入羊瘦肉片扁炒出水分微微发干,加盐翻炒均匀

  5、撒上孜然,辣椒粉拌均匀,捞出放在装着黄面的盘里即可

  小贴士

  炒烤肉必须有羊肥肉和羊瘦肉一起翻炒才香地道好吃

  炒烤肉时油一定的少,或者不加油,锅烧热北京哪里看癫痫最好直接煸炒,最关键的是必须有羊肥肉

  小编有话说:新疆的特色凉面配上新疆的特色烤肉,那味道简直是绝了,喜欢吃的朋友赶紧学着做起来吧。

 

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