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冬瓜火腿盅的做法的做法冬瓜火腿盅的做法怎么做

时间:2018-06-29 来源:上海菜谱大全
 

[原料/调料] 
冬瓜头 1个
金针结 1/4杯
金华火腿 1/4杯
莲子 1/4杯
芋头丁、香菇丁 各适量
毛豆 适量
红萝丁 适量
新鲜笋片 适量

癫痫病天津哪个医院好gn="left">盐、糖、香油 各适量
高汤 1又1/2杯
 
[制作流程] 
(1)将冬瓜洗净外表去除籽,由瓜口切v字刀法,连接1圈后成盅状备用。
(2)将其他材料洗净,莲子、毛豆、红萝要先汆烫后备用。
(3)将所有昆明公立癫痫医院材料及调味料(1),放入冬瓜盅,盖上保鲜膜后,放到大碗上,让冬瓜盅能够立起。再放入电锅中蒸约20分钟,熟透后盛起即可食用。

 

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