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掌握五“巧”科学安排节日饮食节日饮食

时间:2018-06-12 来源:上海菜谱大全
 

  春节,是中华民族的传统节日。亲人团聚、亲友来访,丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。然而,随着现代生活方式的改变,节日应追求吃得科学,吃得卫生,吃得健康,改变过去那种“平时节俭省着吃,过年过节集中吃”的习惯。那么,节日饮食怎样安排才科学合理,且益于健康呢?营养专家认为,节日饮食要做到“五个巧”。

  品种巧搭配北京癫痫专科特色技术。时下,各式菜肴品种繁多,因此,在选购菜肴和节日饮食安排上,应在注意色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精、干稀巧搭配。荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡。就冷热菜肴的口味而言,要求不仅甜、咸巧调理,还应麻、辣、酸、苦巧配比,达到五味俱全,才能胃口大开。粗精搭配,就是适当吃些粗粮,粗纤维食物,帮助消化。干稀搭配,主要指的是治疗癫痫的好方法主食花样要多,蒸包、水饺、米饭、元宵、年糕、粥、汤、甜饮等品种要变换,口味多样。

  零食巧调理。节日里三餐主食一般都以丰厚的油腻食品为主,所以,零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点,如闲时吃点苹果、梨、香蕉等,可开胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;另外,像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品尝。

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  肥瘦巧选择。健康的饮食是不能大鱼大肉的,因此,节日荤食应当少而精、肥瘦搭配,以瘦为主,口味要清淡,多选择平时不常吃的牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、鸡鸭鹅爪等以及海鲜、鱼类。鱼的制作要以清蒸为主,少用油炸、火烤。

  夜餐巧补充。节日里,人们为玩个痛快,常玩到深夜甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜宵。由于白天治疗羊角风时,花费的治疗费用会不会很多呢?饮食丰盛,夜餐吃点馒头、包子、面条、或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。

  酒茶巧点缀。新春佳节,亲朋好友欢聚,少不了品茗叙旧,饮酒助兴。适量饮点酒可以促进血液循环,消除疲劳,加快新陈代谢,但是,切不可一醉方休。适当饮茶可增味添趣,帮助消化,益于身心。

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